何かとお酒を飲む機会が増える年末年始。クリスマスであればワインやシャンパンが定番と言えるが、日本酒にも華やかなシーンにぴったりなものがたくさんある。今年のクリスマスはちょっと趣向を変えて日本酒で乾杯、というのもいいかもしれない。
今や世界中にファンを持つのが、山口県の小さな酒蔵（蔵元：旭酒造株式会社）が生み出す、こだわりの純米大吟醸二割三分の獺祭（だっさい）。そんな獺祭と共に、クリスマスを美味しい料理で楽しもうと企画を立てたのが、虎の門の「SAKE bistro W」だ。
クリスマスイブイブの12月23日（火・祝）18時～21時まで「二割三分で乾杯！獺祭クリスマスイヴイヴパーティー」と題し、当日は「発泡にごり（聖夜限定バージョン）」や「遠心分離」など入手困難なプレミアム酒が用意される。
料理は、鎌倉野菜の前菜盛り合わせ、鮮魚Bistro刺身、カニたっぷりコロッケ、タラバガニのグリル、黒毛和牛のローストビーフベリーソースなどが予定されている。
また、女性アーティストによるアコーディオンの生演奏やプレゼント抽選会などもあるので、ファンは要チェックだ。会費は1人7000円（税込）で定員は30名。予約は12月20日（土）まで。
『二割三分で乾杯！獺祭クリスマスイヴイヴパーティー』
＜当日の内容＞
【お酒】 ・獺祭 磨き二割三分
・獺祭 三割九分
・獺祭 二割三分 発泡にごり～聖夜限定バージョン～ ※入手困難
・獺祭 二割三分 遠心分離 ※入手困難
・獺祭 五割
【お料理】・鎌倉野菜の前菜盛り合せ
・鮮魚Bistro刺身
・名物！カニたっぷりコロッケ
・タラバガニのグリル
・黒毛和牛のローストビーフベリーソース
※食材の仕入れ状況により一部変更となる場合がございます。
【イベント】・女性アーティストによるアコーディオンの生演奏
・蔵元よりお預かりしたプレゼントの抽選会
※より良い会にするため、内容の一部を変更する場合がございます。
【予約・お問合せ】
SAKE bistro W 電話：03-3501-1811 E-mail： w-kasumi@hotelwing.co.jp 担当：石井
SAKE bistro W
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